메주콩 다이어트 나만의 방법

메주콩은 다른 의미로는 노란콩, 백태라고도 불립니다. 체중감량을 하시는 분들이 콩을 활용해서 많이들 음식을 만들어 드시는데요. 콩은 다이어트에 도움을 줄뿐만 아니라 항암작용을 비롯해 변비예방, 성인병 예방 등 다양한 효능이 있습니다. 

메주콩 다이어트 나만의 방법

▼주변에 메주콩으로 다이어트를 준비하시는 분들은 왜 메주콩다이어트가 인기가 있는지 그 이유를 아시고 또 어떻게 하면 효과적으로 체중감량에 성공할 수 있을지에 대해 관심을 가져야합니다. 무턱대고 콩을 먹는다고 해서 살이 빠지는 것은 아니기때문입니다. 

메주콩 효능(노란콩효능)

 1.  레시틴

▼메주콩에 들어 있는 레시틴은 물과 기름이 잘 섞이게 해주는 역할을 합니다. 이러한 작용을 유화작용이라하는데요. 이는 이뇨작용을 원활하게 하고 세포와 혈관 내에 쌓여있는 노폐물이 배출이 쉽도록 돕습니다. 연구에 의하면 메주콩에 있는 레시틴의 섭취는 혈장의 지방 농도를 낮춰주고 중성 지방 농도와 콜레스테롤을 낮춰줍니다. 즉 레시틴을 꾸준히 섭취한다면 변을 배출 시 지방의 배설량이 늘어납니다. 

 2.  이소플라본

▼메주콩에 다량 함유되어 있는 성분 중 하나인 이소플라본은 여성호르몬인 에스트로겐과 성분이 비슷합니다. 때문에 실제 여성의 에스트로겐 분비를 유도하는 물질로 식물성 에스트로겐이라고도 불립니다. 콩은 체내 흡수율이 높고 에스트로겐 수용체와 결합하여 그 작용을 활성화시켜주고 긴장을 완화시켜주어 다이어트를 하면서 겪는 스트레스를 개선시키는데 도움이 됩니다. 

 3.  사포닌

▼콩은 완전식품으로 다이어트에 도움이 되는 이유 중 하나가 바로 콩에 함유되어 있는 사포닌때문입니다. 사포닌은 혈액순환을 활발하게 해주고 혈액을 맑게 해줍니다. 이를 통해 발암의 억제는 물론 혈중 콜레스테롤의 수치를 낮춰주어 체지방이 쉽게 배출되도록 도와주는데요. 음식물이 장내 흡수되는 것을 막아줍니다. 

 4.  토코페롤

▼노란콩에 들어 있는 토코페롤이라는 성분은 렙틴의 저항성을 해소하는 역할을 합니다. 우리 몸에 렙틴 저항성이 없어야 음식을 적게 먹고도 포만감을 빨리 느끼게 되는데요. 이렇게 함으로써 식사량이 줄어들게 됩니다. 또한 지방세포에서 분비가 된 렙틴이 뇌하수체로 이동하는 과정에서 방해를 받으면 체내에 쌓이게 되는데요. 이를 토코페롤이 해소해줍니다. 

 5.  칼륨

▼다이어트를 하면 가장 부족해지기 쉬운 영양소가 바로 단백질과 칼륨입니다. 하지만 메주콩에는 다량의 식물성 단백질뿐만 아니라 칼륨이 풍부하기때문에 쉽게 포만감을 느끼게 해주는 것은 물론 지방이 몸에 쌓이는 것을 억제해줍니다. 또한 콩류에 많이 함유되어 있는 아미노산의 일종인 L-아르지닌 또한 지방연소에 도움이 됩니다. 또한 칼륨이 풍부한 메주콩을 먹으면 나트륨 배출에 도움이 됩니다. 

메주콩 다이어트 나만의 방법

▼이 방법으로 한달에 5kg을 감량했습니다. 고혈압때문에 한의원에서 이 방법을 권하더군요. 참고로 메주콩만으로 한것보다는 식이요법과 함께 일주일에 하루 1시간 3회 걷기 운동을 병행했습니다. 가령 콩으로만 식이요법을 한다면 몸무게가 덜 빠질 수 있음을 참고하시길 바랍니다. 

 01.  콩물로 마시기

삶은 메주콩을 물과 약간의 소금과 함께 물을 넣고 갈아서 먹습니다. 건더기가 싫다면 체반이나 헝겊같은 것으로 건더기를 꼭 짜서 그 물만 마시면 됩니다. 아침, 점심, 저녁 밥을 먹기 30분 전에 먹어줍니다. 그렇게 하면 포만감이 있어 식사량은 평소보다 덜 먹게 됩니다. 

 02.  샐러드로 먹기

▼메주콩을 삶아서 양상추 샐러드나 야채 샐러드를 만들때 2~3숟가락씩 넣어서 먹는 것입니다. 가령 메주콩을 직접 먹는 것이 불편하다면 샐러드 소스에 함께 갈아서 먹으면 되는데 이때는 플레인요구르트가 가장 적합하고 칼로리가 낮습니다.  

 03.  메주콩죽 

▼아침에 메주콩죽을 먹었습니다. 메주콩을 푹 불려서 콩이 물러질 정도로 삶아준 뒤 껍질을 벗긴 후 믹서기에 물을 넣고 갈아주면 됩니다. 그 다음 쌀을 먼저 끓여준 뒤 메주콩을 갈은 것을 넣어서 끓여주면 됩니다. 간은 약간의 소금을 첨가합니다. 비지찌개를 먹는 것 같고 생각보다 맛이 매우 단백합니다.